Gaststätten und Gewerbe
Gratis-Download: Checkliste zu Hygienevoraussetzungen in Gaststätten
Erhaltung der Bierqualität Die Lebensmittel-Basisverordnung (178/2002) formuliert die allgemeinen Grundsätze und Anforderungen an das Lebensmittelrecht: Sie stellt die Erfordernisse im Umgang mit Lebens- und Futtermitteln auf und legt die Aufgaben der Lebensmittelbehörde fest. Mit dem Konzept „vom Erzeuger bis zum Verbraucher“ sollen dabei ...
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